國寶級任務

這段日子,一直秘密進行一項「國寶級任務」–為香港海洋公園大熊貓龍鳳胎的成長記錄電影擔任導演。 一年以來,幾乎每星期都會到海洋公園拍攝「加加」、「得得」,看着牠們從一百多克開始暴風式成長,直到今天已經超過三十公斤重;從嬰兒床上的睡眼惺忪,到今天活潑地四處跑跑跳跳……我和香港七百萬人一起,見證着生命的奇妙。 大熊貓是很有趣的物種,牠們自然地給予人平和、可愛的感覺,有時,只是靜靜地在鏡頭後觀察牠們的一舉一動、或一個很佛系的表情,已經令人會心微笑。難怪牠們出生之後,香港以至世界各地都多了很多大熊貓粉絲。 拍攝過程中常常與飼養員交談,對大熊貓有更深入的認識,更深深體會到他們的愛。這班「新手奶爸奶媽」,一直全天候守護「家姐細佬」(當然還有媽媽「盈盈」,以及做了爸爸也懵然不知的「樂樂」),讓牠們茁壯成長,每個步驟都十分嚴謹,同時又十分溫柔。奶爸奶媽對大熊貓的照顧無微不至,大熊貓對他們的信任毫無保留,在我眼中,根本就是一家人, 隨着先導預告片於日前公開,很多朋友發信息向我表示羨慕。老實說,我也覺得十分榮幸和感恩,小朋友的成長只得一次,難得這項記錄大熊貓寶寶成長的任務竟落在我身上。這一年來,時常與「加加」、「得得」為伍,我懷疑牠們已經認得我的氣味與聲音,至少,每次嘗試走近的時候,牠們從來沒有拂袖而去。 朋友追問我:「甚麼時候可以看到這部電影?」每次我都會說:「沒那麼快!」事實上,我們還未拍攝完畢,所以,還有漫漫長路。希望上映的時候,大家會熱烈支持,一起感受這份奇妙的愛。 撰文 : 劉偉恒 欄名 : 關男人事 Source link

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開學營養指南

新學年還有一星期就展開了,家長們都忙着整理校服、學習用品和課程表。孩子的營養也是一個同樣值得關注的事項! 均衡的飲食不僅能維持孩子的健康,也能提升專注力、改善情緒,因而提升學業表現。早餐是孩子一天學習生活的基礎。它能穩定血糖,為大腦提供能量,並幫助孩子在課堂上保持專注力。對在職家長來說,一頓營養又方便的早餐更為重要,除了牛奶,雞蛋,麵包外,燕麥乳酪杯也是一份清涼消暑,營養方便的早餐。 做法非常簡單,只要前一天晚上,將燕麥、希臘乳酪、水果,一層疊一層,分層鋪於玻璃杯內,最後撒上一些堅果或種籽。將燕麥乳酪杯放入冰箱,早上起來就可以直接享用了。燕麥屬於全穀類食物,高纖維、低升糖,可給予孩子持久的精神和專注力。希臘乳酪比普通乳酪含更豐富的蛋白質,並能提供鈣質,支持孩子的活動與成長。 除了燕麥和乳酪,食物中某些營養素對大腦發展、注意力和記憶力相當重要。三文魚、沙甸魚、奇亞籽和合桃,當中含有豐富的奧米加3脂肪酸,研究指出能支持大腦功能。紅肉、菠菜、豬肝等富含鐵質,可支持紅血球輸氧到大腦。 至於蔬菜水果中,尤其是不同顏色的莓類,紅蘿蔔、番茄、綠葉蔬菜等,當中含有不同的抗氧化物,可以保護腦細胞,並支持記憶力。還有要多補充水份,但要留意含糖飲料容易令身體出現脫水狀態,降低孩子的注意力和精力。 雖知道營養的均衡飲食,對孩子學習成長至關重要,但許多家長都為孩子「揀飲擇食」而苦惱。下星期會繼續為大家分享「開學營養指南」,給各位家長們打打氣! 營養師信箱:natural_plus@outlook.com 撰文 : 蕭婉芹 欄名 : 食得至營 Source link

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