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Tofu is a delicious source of plant-based protein, and its neutral taste means it pairs well with a variety of different flavors. These dinner recipes all feature tofu as a main ingredient, and they all have at least 15 grams of protein per serving. If you’re not sure what to make with the block of…

有線新聞 2025年08月06日 To view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a web browser that supports HTML5 video 【有線新聞】美食博覽下周四在灣仔會展舉行，有參展商推出創新產品吸引客人。貿發局期望今年有超過五十萬人次人場，與去年相若，又指會有應付不穩定天氣措施。 講到草本中藥，大家會聯想起飲苦茶的味道。但當調酒師遇上中醫師，碰撞出由中藥釀製的「利口酒」，再調配出符合香港人的口味，希望籍此打破人們對中藥酒的傳統印象。「五味雜陳」創辦人麥先生：「中藥酒以前在香港好蓬勃，大家都會聽過老鼠酒、蛇酒等不同品牌的酒，但這一代沒有人再認識，很可惜，希望大家都可以透過產品享受及欣賞自己文化。」 「一蚊換鮑魚」、「一蚊禮包」，今屆美食展繼續有。想試新口味，可以看看這家的新突破，將咖喱牛腩、黑椒牛扒等港式味道融入月餅，檔主說如果天氣好，相信能夠吸引市民入場。樂婷媽媽創辦人梁小姐：「我猜他們會覺得居然會有咖喱牛腩月餅，會不停來試食，試食了覺得好吃。有展會特價，希望帶動銷售去買。」 今年美食博覽更新設咖啡專區，並有茶藝、非遺及亞洲美食等五大主題，連同家電、生活等五項展覽，共有1,890間參展商參與，超過120間提供清真食品，當中香港國際茶展首次向公眾開放。貿發局表示將有應變措施應付極端天氣。 貿發局副總裁張淑芬：「我們有很多展覽、會議都是緊接舉行，剛剛這個展覽一結束，下一個展覽就進場，所以如果極端天氣情況考慮延長或添加展覽日期，其實在技術及實際操作層面上的確很困難，我們會盡量幫展商爭取最多空間和時間做生意。」 展覽本月14日起一連五日舉行，首四天朝十晚十開放，最後一天提早在下午6時結束。門票售價30元、旅客20元，並繼續設有上午或晚間進場的10元優惠。 Source link

香港人氣烘焙品牌「森林麵包The Forest Bakery」正式進駐太古城中心，帶來多款全新限定商品及經典人氣系列。新店不僅推出招牌的All-Day-Crisp千層撻系列，還有熱賣的流心爆醬手工麻糬麵包，以及現場製作的傳統港式蛋捲表演，店內更有極致奢華的龍蝦湯千層撻和原粒特大帶子薯蓉撻，驚喜連連的中西合璧「港式千層酥系列」亦是新店一大亮點，其中包括人氣爆紅的Threads魚肉燒賣千層酥，成功結合中式元素與西式酥皮的創新口味。更吸引的是，新店購物滿指定金額即送現場即捲手捲蛋捲。小編親臨現場，為大家直擊現場拍攝，帶來第一手報導！ 森林麵包The Forest Bakery進駐太古城中心 Threads爆紅中西合璧！千層酥皮系列全新亮相 Jerry去法國深造學成回港，將正宗法式酥皮工藝注入港式口味，推出了叉燒菠蘿千層酥、奶醬千層酥、芋泥麻糬千層酥、港式熱狗千層酥及魚肉燒賣千層酥。每一款都融合港式街頭人氣配料與層疊酥皮的完美口感。 魚肉燒賣千層酥($26)：配以明太子與XO醬，層次豐富，港味十足。每日中午12點限量供應。 奶醬丹麥酥($26)：以茶餐廳奶醬為靈感，濃郁滑順的奶凍配花生醬，酥皮烘得香脆爆棚。 叉燒菠蘿千層酥($26)：蜜汁叉燒夾入焦脆千層酥，經典風味再升級。 港式熱狗千層酥($26)：懷舊腸仔融合酥脆酥皮，輕鬆喚醒童年回憶。 芋泥麻糬千層酥($26)：芋泥細膩與煙韌麻糬夾於酥皮中，口感層層分明。 All-Day-Crisp千層撻系列(每日限量 20 件) 新店將每日限量供應奢華旗艦之作——$98龍蝦湯千層撻與$68帶子薯蓉撻。龍蝦湯千層撻以自家熬製的鮮甜龍蝦湯為醬底，配搭蒜蓉牛油煎香龍蝦尾，層層堆疊出濃郁鮮味，入口滿溢海洋鮮甜又有層次。另一款原粒特大帶子薯蓉撻，外皮酥脆，內餡是細滑薯蓉與爆汁帶子，香氣撲鼻，口感豐潤。 龍蝦湯千層撻 原粒特大帶子薯蓉撻 Jerry分享他在法國見識到的烘焙藝術哲學，並強調酥皮的製作不只是技術，更多是對層次、濕度、麵團張力的細緻掌控，正是這份用心令森林麵包的港式風味酥皮別具一格。 粟米千層撻靈感來自粟米湯，將煮好嘅香濃粟米湯及粒粒粟米加入千層撻，再鋪一片芝士及粟米，用火槍燒至焦香，一啖食落去有飲緊芝士粟米酥皮湯嘅感覺 其他口味千層撻 森林麵包甜品 甜品控留意！除了特色千層撻及千層酥外，店主特別推介黑森林蛋糕，特別採用了日本麵粉焗製綿密香濃朱古力海綿蛋糕，配上幼滑鮮忌廉及黑加侖子啫喱夾心，面頭鋪上新鮮時令水果裝飾及師傅自己鏟嘅朱古力碎，簡單清新，一口品嚐忌廉蛋糕原味。 黑森林蛋糕( $26) 草莓開心果忌廉蛋糕($36) 草莓開心果忌廉蛋糕選用了日本開心果忌廉，帶來濃郁的堅果香氣。蛋糕內層包含開心果海綿蛋糕，鬆軟細膩，搭配濃厚的開心果醬，讓每一口都充滿豐富的口感層次。新鮮草莓的甜美與開心果的香濃完美融合，帶來無與倫比的味覺享受。 其他口味忌廉蛋糕 現場傳統手捲蛋捲表演 由主理人Jerry亲自帶來的傳統港式手捲蛋捲表演，讓顧客可以近距離感受經典手藝過程。過去一蛋難求的招牌蛋捲，現在在太古城店即場製作。即日起至2026年2月14日，凡於新店消費滿$200，即送招牌手捲蛋捲一條（數量有限，送完即止） 輕食系列 輕食系列同樣有選擇     森林麵包北海道甜品 此外，更有奶醬丹麥酥、芒果撻、提子撻、杜拜開心果朱古力蛋、忌廉蛋糕口味眾多，有草莓開心果、橘子伯爵茶、北海道雜果、草莓雲呢拿、白桃焙茶、麻糬特濃朱古力、杜拜開心果朱古力卷蛋及雙重芝士麻糬。北海道忌廉蛋糕系列，採用日本直送北海道忌廉，質感細滑馥郁。必試口味包括草莓開心果忌廉蛋糕、白桃焙茶忌廉蛋糕、麻糬特濃朱古力蛋糕及草莓雲呢拿忌廉蛋糕，每口都散發北海道純淨鮮奶的甘甜。 森林麵包曲奇 現場亦有曲奇售賣，包括：咖啡朱古力曲奇、粒粒朱古力曲奇、蝴蝶酥、扁牛角夾心餅、迷你合桃酥及原味曲奇。 店舖詳情：日期：2025年8月5日至2026年2月14日地點：太古城中心 131 號舖（溜冰場旁）營業時間：上午 11:30 – 晚上 8:30 樂華總店 科學園分店 店舖地址：九龍牛頭角振華道70號樂華北村商場111號舖 營業時間： 每日上午8至晚上9時 分店地址：新界白石角香港科學園2期10W大樓地下S046C號舖 營業時間： 星期一至五：上午8至晚上8時 星期六日及公眾假期：上午11至晚上8時…

Tired of oatmeal? These fiber-rich breakfast foods can help ease constipation naturally. Kiwi, blackberries, chia seeds and beans are gut-friendly foods to get things moving. Whole grains, hydration and morning movement are simple ways to support regularity. Nobody wants to talk about constipation. But if you’re among the one in six adults who are regularly…

Chia seed pudding packs the nutrition of chia seeds into a delicious and easily customizable breakfast. With these chia pudding recipes, you can enjoy chia seeds paired with your favorite flavors, like peanut butter, chocolate and fruit. Simply prepare these portable breakfasts and let them sit overnight in the fridge for a stress-free satisfying meal….

Pre-workout energy boosts come in just about every medium on the market. From protein bars to supplement pills to pre-workout powders, there are seemingly endless options for quick energy boosts before hitting the gym. Despite all of these products, there’s one ingredient you likely already have in your pantry that could work just as well…