改變從一包米開始

父母從小教導做人要有衣食，甚麼「誰知盤中餐，粒粒皆辛苦」更是教科書級別的老生常談。這植根於我心的教誨，直至現在人人都嚷着要戒澱粉質的世代下都未曾動搖。

的確，我是無飯不歡的。在家吃晚飯，雖不至於會添飯，但捧着大半碗「靚仔」是基本動作。在外吃日本料理，我也偏愛壽司多於刺身；到意大利餐廳用膳，risotto亦絕對比spaghetti更深得我心。

香港樂施會一年一度的大型籌款活動「樂施米義賣大行動2026」現正展開，啟動禮亦於上周六圓滿舉行。今年主題是「撑小農，改變從一包米開始」，期望能透過「一包米」凝聚社會力量，支援內地貧困小農改善生計，提升應對氣候變化能力。

今年樂施會更首度與OpenRice合作，推出以「開飯仔」為主題的樂施米包，以及限定行李帶與陶瓷咖啡杯禮品套裝，希望以更有趣、更貼近生活的方式，號召市民共同回應氣候危機。

活動所籌得的善款將用於支持樂施會的扶貧發展項目，包括支援中國內地的貧困小農應對氣候變化，協助他們提升生計能力，發展多元生計，逐步實現脫貧自立。透過改善耕作條件及增加穩定收入來源，小農不僅能守護土地，更能為下一代建立可持續的未來。

對於生活在物質豐裕的香港，可能大家會好奇我們為何要撑小農？其實氣候變化帶來的極端天氣正在威脅全球糧食安全，而這問題對於不管身處何地的人類都有着直接的自身影響。中國屬受氣候變化影響嚴重地區之一，而依賴天然資源、以農業及畜牧為主要收入來源的小農，更容易在極端天氣下面臨失收而導致收入不穩，加劇貧窮與不平等。

今年義賣活動動員逾3,000義工人次，由5月9日開始連續3個周末，在全港各區接近70個米檔同步舉行，將關愛與希望帶到社會不同角落。

一包20元的樂施米就能協助改善小農生計，何樂而不為？

▲ （專欄作家提供）