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2025香港仔美食推介｜港島南區隱藏了三個小區， 第一個是香港仔，這個屋邨匿藏不少平民美食推介；第二個是鴨脷洲，當中的鴨脷洲大街聚集不少隱世餐廳；第三個是黃竹坑，最近新開了The Southside這個大型商場，有不少新式餐廳和過江龍進駐。以下小編集合了超過10間香港仔美食，讓大家趁這個周末到訪這個地區，發掘一些與眾不同的美食。 香港仔美食2025｜逾10間香港仔餐廳推介！ 香港仔美食：港式／茶餐廳 香港仔美食：西餐 香港仔美食：日本菜 香港仔美食：東南亞料理 香港仔美食：打卡Cafe 香港仔茶餐廳／港式餐廳香港仔美食推薦｜1.「流記香港仔艇仔粉」碩果僅存艇仔粉 「流記香港仔艇仔粉」是超過40年歷史的粉艇。從預備湯底、淥粉、斬燒味，所有煮食工序全部由老闆流叔在艇上一腳踢經營。艇仔粉的大地魚湯底是老闆每日新鮮煲製，味道鮮甜鹹香，而燒味則在香港仔入貨。滿滿一碗雜錦艇仔粉放了燒鴨、叉燒、切雞、魚蛋、時菜等配料，非常豐富，同時只售$35，絕對是抵食之選。客人可以自選配搭河粉、瀨粉和米粉。 流記香港仔艇仔粉地址、電話及營業時間 地址：香港仔香港仔新填海區2A船號B145430電話：6990 6714營業時間︰星期一及三至日 11:00-21：00、星期二 24小時營業 香港仔美食推薦｜2.「食記餐廳」招牌生菜魚肉翅 店舖主打自家手打魚肉，魚肉彈牙富嚼勁，可以配搭生菜或碗仔翅。個人推介魚肉碗仔翅，碗仔翅鮮甜味甘，魚肉份量十足，倒入醋一併食更有風味。另外還有坊間買少見少的炸油糍，每件也是即叫即炸，餡塞滿鹹香蘿蔔絲。炸特大雞髀亦是店內的名物之一，雞髀有成隻手掌大，肉質嫩滑帶肉汁，而且勝在炸皮薄。餐廳亦有供應各款粥品及中式糖水。 食記餐廳地址及營業時間 地址：鴨脷洲鴨脷洲大街42號地舖營業時間︰星期一至二、四至日06:30 – 18:00 香港仔美食推薦｜3.「陳新記」招牌一口西多士 「陳新記」是一間茶記老字號，不少食家如蔡瀾、劉健威也曾前來光顧。小店主打魚蛋及雲吞牛腩麵，嗜辣的朋友必定要加自家製辣椒油。店內名物一定是一口西多士，西多士切邊切粒，浸入秘製蛋漿中一晚後即叫即炸，最後配上自家調配的花生醬和煉奶。西多入口蛋香四溢，外脆內軟，醬甜而不膩；招牌炸三寶亦是非常吸引，分別有炸魚皮、炸蝦雲吞和魚片頭。餐廳同時是提供海鮮加工服務。 陳新記地址、電話及營業時間 地址：鴨脷洲洪聖街8號鴨脷洲市政大廈1樓CF2號舖電話：2555 1862營業時間︰星期一至二、四至日08:00 – 16:30 香港仔美食推薦｜4.「美美小廚」特色蒸魚飯專門店 「美美小廚」是一間海鮮專門店，特別推介本地海魚。店主會每朝從香港仔魚艇或街市取貨，保證魚獲新鮮。每日賣4款特色蒸魚飯，配上無味精住家靚湯，價錢由$50起，性價比非常高。餐廳的一大招牌菜為馬友一夜情，以水上人傳統做法咸鮮，並在船上親手曬魚，心思和功夫絕對加分。另外有非常有趣的員工餐，精選每日新鮮海鮮，例如琵琶蝦、蟶子、扇貝或帶子，配搭即食麵，令整道菜味道昇華。 美美小廚地址、電話及營業時間 地址：鴨脷洲鴨脷洲大街108號地下前舖電話：5400 9289營業時間︰星期一至六06:30 – 15:00 香港仔美食推薦｜5.「銀都冰室」華富名物絲襪奶茶 「銀都冰室」至今已開業超過50年，冰室內的通花磚牆、半瓷磚牆身、紙皮石地板、懷舊卡位，保留著五十年代的特色。店家全靠一杯絲襪奶茶打出名堂。店絲襪奶茶以傳統沖法，混合三種茶葉，茶味甘濃不澀，奶香幼滑。店舖售賣多款茶餐廳美食，沙爹牛肉麵、豬頸肉碟頭飯、牛油皮蛋撻等多款小食。其中以炸雞髀配紅豆冰最為受歡迎，雞髀即叫即炸，外表香脆，內裡充滿肉汁。 銀都冰室地址、電話及營業時間 地址：香港仔薄扶林華富村華光樓707-708號電話：2551 0388營業時間︰星期一、三至五07:00 – 16:00；星期六至日07:00 – 17:00 香港仔美食推薦｜6.「麵尊」發哥都幫襯的車仔麵 「麵尊」是港島區人盡皆知的港式車仔麵店，連明星周潤發也是座上客。3餸麵最平$40起，價錢非常合理，而且麵和餸的份量十足。配料有超過30款選擇，如牛腩、冬菇、咖喱魚蛋、蘿蔔、豬紅和酸齋等等。選擇困難症的朋友可以選擇大尊或細尊，一碗試齊所有皇牌配料。不得不提的重要角色就是招牌醬汁—奪魄麻辣醬及銷魂咖喱醬，兩款醬汁由創辦人親自調製，配搭車仔麵同吃非常回味。 麵尊地址、電話及營業時間 地址：香港仔南寧街ac5地下8號舖電話：6353 1635營業時間︰星期一至日11:00 – 22:00 香港仔西餐廳香港仔美食推薦｜7.「N+Burger」澳洲安格斯漢堡店 「N+Burger」擁有澳洲自家飼養牧場 ，主打100%全天然安格斯牛肉及牛腩肉漢堡，保證新鮮。漢堡包用上口感軟綿而有質感的酸種麵包，每個麵包都預先塗上牛油，再輕輕烤過，因而外脆內鬆軟。安格斯漢堡扒肉質柔嫩多汁，配以店鋪獨有的秘製醬汁。必試口味有N+…

Tesla Semi 最近迎來了新的用戶，這是美國第二大食品服務分銷商 US Foods，該公司在全電動 Class 8 卡車上展示了其標誌。US Foods 僅次於 Sysco Corporation，在美國的食品服務分銷商中按量計算位居第二。該公司加入了多個大型食品行業實體的行列，包括 PepsiCo 及其子公司 Frito-Lay，這些公司均已在其車隊中使用 Tesla Semi。 有關 Tesla Semi 的最新消息，X 用戶 Zanegler 在公司位於內華達州雷諾的 Gigafactory 附近捕捉到了這輛卡車的身影。Zanegler 是 Tesla Semi 和其工廠的知名追蹤者，他在社交媒體上分享了這一消息，並表示這可能是一次訓練運行，Tesla 的駕駛員或教練正在指導 US Foods 的團隊。 US Foods 在雷諾擁有一個分銷中心，這或許是其決定開始使用 Semi 進行區域物流的原因之一。隨著市場上越來越多的電動重型卡車從不同製造商推出，企業對於使其車隊更環保的想法變得越來越認真。 Tesla 也在積極推進 Semi 的生產，根據公司副總裁 Lars Moravy 的說法，該公司的工廠屋頂牆體已於上週在雷諾完成，並正準備在接下來的幾個月內安裝所有設備。他指出，首批高產量的 Tesla Semi 將於 2025 年底開始生產，並計劃在 2026 年初開始增產。 隨著 US…

New research from NC State reveals that different protein sources in animal diets can dramatically alter the gut microbiome, both in composition and function. A new study from researchers at North Carolina State University has found that the type of protein in an animal’s diet significantly influ Source link

Make a heart-healthy dinner with these recipes aimed at supporting healthy cholesterol levels. Factors like genetics and diet can cause high levels of low-density lipoproteins (LDL)—sometimes called “bad cholesterol“—to build up as plaque in your arteries. Luckily, these dinners are lower in saturated fat and offer at least 6 grams of fiber per serving, which…

Next, read up on foods which boost your brain power, how to lose weight healthily and why eating 30 plant foods a week is so good for you. Plus, see our heart-healthy recipes and healthy fish recipes. What foods to eat on a Mediterranean diet There are no strict ‘rules,’ but foods commonly found in…

The Mediterranean diet focuses on whole, minimally processed foods and offers numerous health benefits. Stocking up on canned foods is a convenient and affordable way to follow the Mediterranean diet. When buying canned foods, look for those that are low in sodium and have minimal ingredients. The Mediterranean diet is widely considered one of the…

生蠔自助餐推介｜生蠔放題｜蠔友召喚！在香港這個美食天堂，想一次過品嚐鮮甜肥美的生蠔，自助餐絕對是你的不二之選。各大酒店紛紛推出琳瑯滿目的自助餐盛宴，當中生蠔更是矚目的焦點。今次UFOOD記者精選了8間提供生蠔任食的酒店自助餐，無論你是追求即開的鮮味，還是搭配精緻醬汁的享受，都能在這裡找到心頭好。從九龍到港島，從奢華酒店到人氣之選，讓我們一起展開這場「蠔」華的美食之旅，盡情滿足你的味蕾！ 生蠔自助餐推介｜1.Yamm (The Mira Hong Kong) Yamm 全日供應國際自助餐及自選菜譜。豐富的自助早餐、午餐、下午茶及晚餐，提供日本、印度、東南亞及西式美饌以及匠心製作的滋味甜品。 空運的新鮮海鮮，包括波士頓龍蝦及即開生蠔，全是優質之選！ 地址：尖沙咀彌敦道118-130號Mira Place, The Mira Hong Kong 地下大堂 電話：2315 5111 電郵： yamm@themirahotel.com 網站：Yamm 供應時間： 自助午餐 (週一至週五)： 中午12時至下午2時30分自助早午餐 (週六、週日及公眾假期)：上午11時45分至下午2時45分自助下午茶 (週六及週日)：下午3時30分至5時45分自助晚餐： 晚上6時30分至10時 價格： 自助午餐︰HK$468起 / HK$268起週末早午餐︰HK$568 / HK$298自助下午茶︰HK$348 / HK$198自助晚餐︰週一至週四（公眾假期除外)︰ HK$788 / HK$398週五至週日、公眾假期及前夕︰ HK$808 / HK$428所有價目按原價收取加一服務費。小童價目只適用於3-11歲。價格或會因應日子不同而有所調整。 Kkday: klook: 生蠔自助餐推介｜2.薈景 (香港會議展覽中心) 薈景的生蠔任食項目僅供應於自助晚餐。餐廳坐擁無敵維港璀璨景色，餐廳由2025年4月2日起推出「味遊東南亞」自助晚餐，推介菜式包括新加坡辣椒炒蟹、香蕉葉參巴醬燒魔鬼魚、多款冰鎮海鮮，包括即開生蠔、加拿大波士頓龍蝦、長腳蟹、麵包蟹等。 地址：香港灣仔港灣道一號香港會議展覽中心四樓（或經由會展廣場六樓進入）  電話：2582 7250（或Whatsapp 6020 3235） 網站：薈景 供應時間： 晚上6時30分至晚上9時30分，星期三至日、公眾假期前夕及公眾假期另加一服務費…

米芝蓮星級餐飲｜置地廣塲｜殿堂級餐飲地標L’ATELIER de Joël Robuchon Hong Kong 將於2025年夏季重新開幕，進駐置地廣場中庭四樓，面積達18,000平方呎，以全新形象及擴建的溫控酒窖，為食客帶來煥然一新的星級饗宴。L’ATELIER de Joël Robuchon Hong Kong由2012年至2024年，餐廳更無間斷十三年摘下米芝蓮三星榮譽。 L’ATELIER de Joël Robuchon香港店回歸 L’ATELIER de Joël Robuchon Hong Kong 將於2025年夏季在置地廣場中庭四樓重新開幕。自2006年進駐置地廣場以來，餐廳在18年間憑藉卓越表現屢獲殊榮，自2009年《米芝蓮指南》登陸香港及澳門起，連續勇奪米芝蓮二星殊榮；由2012年至2024年，更無間斷13年摘下米芝蓮三星榮譽，成為全球唯一獲此成就的L’ATELIER de Joël Robuchon分店，直至2025年1月暫時休業。 全新設計及空間 經過長達十九個月的規劃與設計，這間殿堂級餐飲地標將以全新形象示人，進駐面積達18,000平方呎的尊尚空間，精心打造此全新餐飲空間，以吸引食客，鞏固其作為香港頂尖高級餐飲地標的地位。 擴建溫控酒窖 全新擴建的溫控酒窖位於餐廳入口位置，規模為原先的四倍，展示逾3,400款佳釀，涵蓋從廣受歡迎的酒款到全球罕有年份典藏。餐廳亦與集團旗下的澳門葡京酒窖共享酒藏，收藏超過17,000種酒款及40萬瓶葡萄酒。憑藉其出類拔萃的葡萄酒藏，L’ATELIER de Joël Robuchon Hong Kong更成為全港唯一連續十五年榮獲葡萄酒觀察家大獎Wine Spectator Grand Award的餐廳。 31顆米芝蓮星的世紀廚神Joël Robuchon 餐廳特設五間別出心裁的貴賓廳，其中包括全球首間價值約港幣一千萬元的貴賓廳，配備由La Cornue手工打造並首次應用於商業項目的世上最奢華廚具系列。高貴典雅的露天平臺將於今年稍後時間開放，保留了Le Jardin概念，糅合自然韻味與現代優雅。L’ATELIER de Joël Robuchon Hong Kong由摘下超過31顆米芝蓮星的世紀廚神Joël Robuchon創立，現由行政總廚Julien Tongourian領導。 << 提醒大家，購買前留意訂購平台的使用條款及細則，一切以訂購平台及餐廳公佈的價錢為準。數量有限，售完即止；所有優惠細則更新至文章發佈日期，訂購平台及餐廳保留更改優惠權利，U Lifestyle 概不負責。>> Source…

Say hello to your new favorite one-pan wonder—Sheet-Pan Halloumi with Roasted Chickpeas & Veggies. This flavor-packed dinner is the perfect option for weeknights. At the center of the dish is calcium-rich halloumi cheese—a brined, firm cheese that keeps its shape and texture when it hits the heat. Meanwhile, chickpeas add protein and fiber to make…