50 Top Pizza｜意大利美食｜被譽為薄餅界米芝蓮的意大利網站「50 Top Pizza」，每年都會派出「Pizza檢察員」在世界各地出動，評選出50間最佳薄餅餐廳。本年度最佳薄餅名單出爐，驚見在亞太區名單當中，香港有4間餐廳上榜，其中位於中環的Fiata by Salvatore Fiata更勇奪第3名，力挫韓國和新加坡的對手！
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除了Fiata之外，香港再有其餘3間餐廳上榜，分別是排名23位的BACI Trattoria · Bar（中環）、排名32位的Little Napoli（灣仔）及排名44位的Vesu Pizza Bar（尖沙咀）!立即點擊下圖，查看亞太區50 Top Pizza名單：
50 Top Pizza亞太區第44名｜尖沙咀Vesu Pizza Bar：維港海景意大利薄餅吧
開業未夠一年已成功上榜的Vesu Pizza Bar，為了慶祝是次入圍，特別推出了5款全新薄餅，包括以開心果醬搭配意式肉腸的“Mortazza”，以及結合烤薯仔、香腸和煙燻芝士的“Patate e Salsiccia”，與大家一同分享入圍喜悅。餐廳供應正宗窯烤薄餅、Cocktail和Mocktail，可以一邊欣賞維港靚景，一邊享受正宗意大利滋味！
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Vesu Pizza Bar
地址：尖沙咀北京道1號北京道一號30樓
電話：3427 2018
50 Top Pizza亞太區第32名｜灣仔Little Napoli：400度高溫石窯烤製Pizza
人氣薄餅店 Little Napoli 最近由跑馬地搬到灣仔新店，由2021年開業以來，一齊深受無數食客的喜愛，大廚Gavino Pilo來自意大利拿坡里，專注於製作傳統拿坡里手工薄餅，以400度高溫拿坡里進口石窯烤製，將薄餅烤至外脆內軟，搭配豐富多樣的餡料，讓食客們一試難忘。
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Little Napoli
地址：灣仔大王東街6-16號地舖
電話：6882 1823
50 Top Pizza亞太區第23名｜中環BACI Trattoria · Bar：網民大推蘭桂坊意式小館
位於蘭桂坊中心的意式小館BACI，由意大利籍薄餅總廚Roberto主理，於2022至2025連續四年入圍，全店有兩個薄餅爐，溫度最高達400℃，可以在分半鐘內極速焗好薄餅，表面香脆但內裡煙韌，經典口味系列屯包括Margherita、火腿蘑菇、BBQ烤雞、四重芝士和意大利辣肉腸Pizza。
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BACI Trattoria · Bar
地址：中環蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈地舖
電話：2344 0005／6299 2347（WhatsApp）
50 Top Pizza亞太區第3名｜中環Fiata by Salvatore Fiata：親民價平嘆正宗手工Pizza
位於中環蘇豪區的Fiata by Salvatore Fiata，由意大利主廚 Salvatore Fiata主理，採用新鮮酵母和傳統自溶法製作麵團，主打正宗手工薄餅，主廚會不定期更新菜單，採用時令食材製作薄餅，為食客帶來新鮮感，大約$200即可品嚐全港第一薄餅！Fiata除了榮獲50 Top Pizza亞太區第3位，更擠身世界排名22位，絕對值得大家一試！
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Fiata by Salvatore Fiata
地址：中環蘇豪士丹頓街2號地舖
電話：6032 6626
圖片來源：50 Top Pizza、Fiata by Salvatore Fiata、BACI Trattoria · Bar、Little Napoli及Vesu Pizza Bar
同場加映
灣仔美食｜Little Napoli灣仔店12月10日已開幕
自2021年開業以來，Little Napoli憑藉其正宗的拿坡里手工薄餅，成功吸引了無數食客的心，曾一度成為跑馬地的熱門餐廳。老闆兼大廚Gavino Pilo來自意大利拿坡里，他專注於傳統的拿坡里手工薄餅，並堅持選用來自家鄉的優質食材，以 400 度高溫的拿坡里進口石窯烤製，這種高溫烹飪技術使得薄餅外脆內軟，餡料豐富多樣的手工薄餅。近日，Little Napoli官方正式宣布新店已開幕，即按下圖了解，mark實日子去。
灣仔美食｜ Little Napoli灣仔店新口味
Little Napoli即將在灣仔新店推出全新Pizza Portafoglio – Wallet Pizza系列，這款設計靈感來自於錢包，方便食客外帶，讓你可以隨時隨地享受美味。經典口味的Margherita以獨特的摺疊方式呈現，讓每一口都充滿驚喜。除了經典的Margherita，Pizza Wallet系列還融入了創意，推出了兩款全新口味：Contadina和Zingara。這些新口味不僅保留了傳統的拿坡里風味，更加入了獨特的食材搭配，讓食客體驗到不同的美味層次。此外，Little Napoli的Pizza Fritta（炸意式餡餅）也迎來了新成員，為菜單增添更多選擇。這些餡餅以精選食材製作，外脆內軟，絕對是外帶或聚會時的完美選擇，小編已經率先去試食，即按下圖了解新品及價錢。
（按下圖查看新口味款式及價錢）
Zingara還沒進食前已看見滿滿的巴馬火腿，食肉獸們必試！
Pizza Fritta 系列的Dondiego 原是長條形狀，大家平日可見的是分開一半的狀態。口感意外地不像油炸，而且亦不會吃到滿嘴是油，喜歡鹹口的朋友可以試試！
灣仔美食｜ Little Napoli灣仔店傳統薄餅 (Traditional Pizza)
（按下圖傳統薄餅口味款式及價錢）
提到Pizza，拿坡里獨特的薄餅吃法無法不提。最初，拿坡里薄餅作為街頭小吃，方便人們邊走邊吃。正宗的拿坡里薄餅非常柔軟，尤其是中間部分只有幾毫米厚。若像平常那樣整塊拿起，餡料常常會掉落，顯得狼狽。因此，正確的吃法是將薄餅剪成四塊，然後對摺。這樣不僅能避免醬汁和芝士掉落，還能大口享受餅底的麥香。店鋪的外賣盒亦貼心附上教學。
灣仔美食｜ Little Napoli灣仔店拿玻里小食
今次開啟新店為了給大家多種選擇，更新加了拿玻里小食 ，令大家有多個選擇。
（按下圖拿玻里小食款式及價錢）
Melanzane in Carrozza 絕對刷新你對茄子的印象，甚至當吃完的時候也反覆確認這真的是茄子嗎？口感來說，小編認為比較似魚，十分有趣！
切開後可見內裡是一層層，口感尤其豐富。
灣仔美食｜ Little Napoli灣仔店店舖環境
灣仔美食｜ Little Napoli灣仔店餐單價錢
灣仔美食｜米芝蓮Little Napoli 灣仔店
同場加映：【開箱速遞】最新影片
