品質良好的茶葉,營養相對更豐富,品飲的時候不僅能帶給我們飽腹感,更能體現愉悅感。
當我們開始準備茶葉、茶具、等待水滾時,整個人是很安靜專注的;當滾水接觸茶葉,茶葉在水中翻滾、沉浮,釋放物質的過程,讓我們很是治癒;當茶湯進入口腔,一直進入胃部,整個身體是很滿足的。
我們以前不理解,為甚麼老人家時常對我們說「坐低飲杯茶啊」,因為他們豐富的社會經歷,告訴他們凡事解決不了時,着急是沒有用的,不如坐下好好喝杯茶,享受這片刻的寧靜,也許在這個過程中,很多想不通的事,慢慢也就想通了。
很多人總是喜歡將沖茶比作人生,以此來得到更多人的認同。殊不知,茶品見人品,茶葉好不好,我們冲開來聞、喝就知道,哪怕不懂喝茶,你的身體也會有所反映,明明很一般的茶葉,卻非要誇上天,那麼,這個分享茶葉的人,不僅不懂茶,還很浮誇。
茶葉具有很強的包容性,所以可以和任何物質產生不同的風格,常喝茶的人,見的茶友多了,也會開始很包容,也許我們認為的一般,在別人眼裏是很好的存在,那也是很正常的,因為大家認知有所不同,不代表別人就是有問題。
研究說常喝茶的人,患抑鬱症的概率低於不喝茶的人兩成一,我想正是因為沖泡茶葉的治癒及包容,所以,愛好喝茶者的思想才會更加豁達吧!
撰文 : 唐娓
欄名 : 茶逢知己
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