中環酒吧推介 2025｜5間最值得去的特色 Cocktail Bar 清單：Sugar King、Mius、Bar De Luxe、The Poet、25:00
1 中環酒吧推介：Sugar King 進入酒吧後 Sugar King 職員會續一介紹當天的特色雞尾酒，還會貼心為客人以手寫方式記錄。 隱身於中環卑利街樓梯旁的 Sugar King，由星級調酒師 John Nugent（The Diplomat 創辦人）與創意製作人 Angel Chiu 聯手打造。室內設計靈感來自古巴 Havana bodeguita 小酒館，空間小巧卻充滿節奏感，門外設有長椅，室內以站立小酌為主。酒單上主打各式 Daiquiri 的變奏版，其中帶有咖啡香的 Café Chinita 及鹹香濃烈的 Panger Banger 最受歡迎。若要配甜品，就要嘗嘗這裡的招牌「八珍醬油焦糖布丁」，布丁與雞尾酒搭配堪稱完美！ 2 中環酒吧推介：Mius 招牌雞尾酒 Gin & Apple 2025 年中環最具話題的新開酒吧，莫過於由 Shelley Tai（2019 Diageo World Class 港澳區冠軍）主理的 Mius。名字寓意「Muse」，象徵創意與靈感。空間以中世紀簡約設計配合薄荷綠擺設，營造溫暖又輕盈的氛圍。招牌雞尾酒 Gin & Apple 為經典 Gin and Tonic 的全新演繹，以青蘋果與椰香平衡氈酒的強烈氣味，清新宜人。 3 中環酒吧推介：Bar De Luxe…