Category: Lifestyle

這段日子，一直秘密進行一項「國寶級任務」–為香港海洋公園大熊貓龍鳳胎的成長記錄電影擔任導演。 一年以來，幾乎每星期都會到海洋公園拍攝「加加」、「得得」，看着牠們從一百多克開始暴風式成長，直到今天已經超過三十公斤重；從嬰兒床上的睡眼惺忪，到今天活潑地四處跑跑跳跳……我和香港七百萬人一起，見證着生命的奇妙。 大熊貓是很有趣的物種，牠們自然地給予人平和、可愛的感覺，有時，只是靜靜地在鏡頭後觀察牠們的一舉一動、或一個很佛系的表情，已經令人會心微笑。難怪牠們出生之後，香港以至世界各地都多了很多大熊貓粉絲。 拍攝過程中常常與飼養員交談，對大熊貓有更深入的認識，更深深體會到他們的愛。這班「新手奶爸奶媽」，一直全天候守護「家姐細佬」（當然還有媽媽「盈盈」，以及做了爸爸也懵然不知的「樂樂」），讓牠們茁壯成長，每個步驟都十分嚴謹，同時又十分溫柔。奶爸奶媽對大熊貓的照顧無微不至，大熊貓對他們的信任毫無保留，在我眼中，根本就是一家人， 隨着先導預告片於日前公開，很多朋友發信息向我表示羨慕。老實說，我也覺得十分榮幸和感恩，小朋友的成長只得一次，難得這項記錄大熊貓寶寶成長的任務竟落在我身上。這一年來，時常與「加加」、「得得」為伍，我懷疑牠們已經認得我的氣味與聲音，至少，每次嘗試走近的時候，牠們從來沒有拂袖而去。 朋友追問我：「甚麼時候可以看到這部電影？」每次我都會說：「沒那麼快！」事實上，我們還未拍攝完畢，所以，還有漫漫長路。希望上映的時候，大家會熱烈支持，一起感受這份奇妙的愛。 撰文 : 劉偉恒 欄名 : 關男人事 Source link

新學年還有一星期就展開了，家長們都忙着整理校服、學習用品和課程表。孩子的營養也是一個同樣值得關注的事項！ 均衡的飲食不僅能維持孩子的健康，也能提升專注力、改善情緒，因而提升學業表現。早餐是孩子一天學習生活的基礎。它能穩定血糖，為大腦提供能量，並幫助孩子在課堂上保持專注力。對在職家長來說，一頓營養又方便的早餐更為重要，除了牛奶，雞蛋，麵包外，燕麥乳酪杯也是一份清涼消暑，營養方便的早餐。 做法非常簡單，只要前一天晚上，將燕麥、希臘乳酪、水果，一層疊一層，分層鋪於玻璃杯內，最後撒上一些堅果或種籽。將燕麥乳酪杯放入冰箱，早上起來就可以直接享用了。燕麥屬於全穀類食物，高纖維、低升糖，可給予孩子持久的精神和專注力。希臘乳酪比普通乳酪含更豐富的蛋白質，並能提供鈣質，支持孩子的活動與成長。 除了燕麥和乳酪，食物中某些營養素對大腦發展、注意力和記憶力相當重要。三文魚、沙甸魚、奇亞籽和合桃，當中含有豐富的奧米加3脂肪酸，研究指出能支持大腦功能。紅肉、菠菜、豬肝等富含鐵質，可支持紅血球輸氧到大腦。 至於蔬菜水果中，尤其是不同顏色的莓類，紅蘿蔔、番茄、綠葉蔬菜等，當中含有不同的抗氧化物，可以保護腦細胞，並支持記憶力。還有要多補充水份，但要留意含糖飲料容易令身體出現脫水狀態，降低孩子的注意力和精力。 雖知道營養的均衡飲食，對孩子學習成長至關重要，但許多家長都為孩子「揀飲擇食」而苦惱。下星期會繼續為大家分享「開學營養指南」，給各位家長們打打氣！ 營養師信箱：natural_plus@outlook.com 撰文 : 蕭婉芹 欄名 : 食得至營 Source link