作為Bakehouse唯一使用巧克力麵團的糕點，Michaud通過在麵粉加入可可粉來調整層壓糕點麵團，然後加入冷黃油並烘烤成充滿維也納風味的甜點。由於 70% 的可可厄瓜多爾巧克力和榛子果仁糖醬的均衡混合，餡料豐富且在室溫下保持奶油狀。我們一直很喜歡Plumcot的巧克力巧克力，這家店非常接近城裡最好的巧克力店之一，外皮很好，堅果餡幾乎融化。
Bakehouse Soho 於 2020 年 10 月 30 日開幕。開門時間為上午 7:00。
Bakehouse Soho, 中環蘇豪士丹頓街5號； IG： bakehousehk
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